5 قشور لبعض الأطعمة تحمي من أمراض خطيرة.. أبرزها البطاطا والموز

من المعروف أن تناول الخضروات والفواكه يفيد الصحة بشكل كبير، لذا يحرص الجميع على تناولهما، لكن من العادات الشائعة التخلص من قشورها، على الرغم من فوائدها المتعددة التي تدعم صحة الانسان.

وأجريت العديد من الدراسات على مجموعة من الفواكه والخضروات المقشرة، والأخرى التي لم تقشر، وكشفت النتائج أن الأغذية التي تحتوي على قشور بها نسبة أكبر من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة عن نظيرتها.

وتتمثل القشور الآمنة للأكل في الأطعمة الآتية، نقلًا عن موقع «Health line»، و«Indian Express The» فيما يلي:

– الكيوي

تحتوي قشور الكيوي على عناصر غذائية أكبر من الثمرة نفسها، كما يتكون من العديد من الألياف ومضادات الأكسدة، التي تساعد في تعزيز صحة المناعة، القلب، والرئة.

– البطاطا

تحتوي قشورها على الحديد الذي يعزز خلايا الدم، وله دور في دعم صحة المناعة، كما يساعد تناول القشور في الحد من ارتفاع السكر الناتج من أكل البطاطا ذاتها، بالإضافة لدورها في تجنب الإصابة بالسرطان.

– الرمان

قشور الرمان غنية بفيتامين سي، ومضادات الأكسدة، وبذلك تساعد في التخلص من سموم الجسم، والحد من الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة لدوره في تخفيف السعال والتهاب الحلق، ويعتبر بمثابة مرطب فعال للبشرة ووسيلة…